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Veganuary: 10 pflanzliche Lebensmittel, die du zu Hause haben solltest

Du willst dich im Januar vegan ernähren? Toll! Welche 10 veganen Lebensmittel du unbedingt zu Hause haben solltest, erfährst du hier.

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Nudeln sind perfekt für eine schnelle Mahlzeit. Foto: IMAGO IMAGES / Westend61

4. Nudeln

Du bist noch ein:e absolute:r Anfänger:in in der Küche? Dann braucht es das ein oder andere Notfallgericht, wenn es mal schnell gehen muss und der Kühlschrank keine große Auswahl bietet. Für diesen Fall solltest du auf jeden Fall Hartweizennudeln wie Penne oder Spaghetti zu Hause haben. Mit etwas Gemüse und einer Packung passierten Tomaten kannst du daraus in Nullkommanichts eine leckere Pasta zubereiten.

Wichtig: Achte darauf, dass die Nudeln keine Milch- oder Eierzeugnisse enthalten. Für alle Spätzle-Liebhaber:innen: Die gibt es auch in vegan!

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