Vieles ändert sich – auch unsere Esskultur. Wir haben uns schlaugemacht, welche Gerichte aus der DDR bei der heutigen Jugend aus verschiedenen Gründen nicht mehr so gut ankommen.
7 Traditionelle deutsche Gerichte, die man heute nicht mehr essen würde tradition-gerichte.jpg
In diesem Video zeigen wir euch 7 Gerichte der traditionell deutschen Hausmannskost, die heue niemand mehr essen würde.
3. Geflügelsalat HawaiiGeflügelsalat in der DDR besteht aus Fleisch, Mayonnaise und Annans. Foto: IMAGO IMAGES / Margit Wild
Der Geflügelsalat Hawaii war vor allem ein Frühstücksgericht in der DDR. Er konnte auf einer Scheibe Brot gegessen, er wurde aber wahlweise auch einfach so gerne gelöffelt. Wie beinahe jede DDR-Spezialität in dieser Liste ist auch dieser Salat sehr fleischlastig. Für 6-8 Personen nutzt man gut 2-3 kg Geflügelfleisch. Neben Sahne und Mayonnaise befindet sich in diesem Salat auch noch eine Dose Ananas und wahlweise einige Apfelsinen. Das macht den Salat süß und herzhaft zugleich.
Warum die Gen Z diesen Salat heute nicht mehr so gerne isst, wie es noch in DDR-Zeiten der Fall war, hat zwei Gründe. Zum einen ist ein großer Teil der jungen Generation darauf bedacht, sich vegetarisch zu ernähren. Außerdem wird dieses Gericht zwar Salat genannt, doch die Salate nach modernen Standards bestehen eher aus frischem Gemüse und einer leichten Vinaigrette. Der Hawaii-Geflügelsalat bedient diesen Geschmack nicht.
