Heute, am 10. Oktober, ist Welt-Porridge-Tag! Und wie könnte man besser in diesen besonderen Tag starten, als mit einer köstlichen Schale Porridge. Da wir uns am Herbstanfang befinden, passt ein aromatisches Kürbis-Porridge mit Pumpkin Spice besonders gut. In diesem Artikel zeigen wir dir, warum Kürbismus und Haferflockenbrei eine besonders leckere Kombination ist. Außerdem verraten wir dir, was der Ursprung des „World Porridge Day“ ist.
Darum ist Kürbis-Porridge der perfekte Start in den Tag
Die Kürbis-Saison ist in vollem Gange! Der Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse, das sich nicht nur für herzhafte, sondern auch für süße Gerichte eignet. Sein nussiges Aroma und die leuchtende orange Farbe verleihen jedem Gericht eine warme, herbstliche Note.
Die Kombination von Kürbis und Porridge mag zunächst vielleicht etwas ungewöhnlich erscheinen, aber du wirst überrascht sein, wie gut es zusammenpasst. Der leicht süße Geschmack von Kürbis ergänzt hervorragend das cremige und milde Aroma des Porridge. Zudem enthält der Kürbis viele gesunde Nährstoffe. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die deinen Körper in der kühlen Jahreszeit unterstützen.
Rezept für Kürbis-Porridge mit Pumpkin Spice
Zutaten:
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Kürbispüree (frisch zubereitet oder aus der Dose)
- 1/2 Teelöffel Pumpkin Spice
- Eine Prise Salz
- 1 Esslöffel Ahornsirup (oder nach Geschmack)
- Toppings nach Wahl: geröstete Kürbiskerne, gehackte Nüsse, frische Beeren, Joghurt, etc.
Anleitung:
- Haferflocken kochen: Gib die Haferflocken und das Wasser in einen kleinen Topf. Bring sie zum Kochen und reduziere dann die Hitze auf ein sanftes Köcheln. Koche die Haferflocken unter gelegentlichem Rühren etwa 5-7 Minuten oder bis sie cremig und weich sind.
- Kürbispüree hinzufügen: Füge das Kürbispüree, das Pumpkin Spice und eine Prise Salz hinzu. Rühre gut um, damit sich die Aromen vermischen.
- Süßen und servieren: Süße deinen Kürbis-Porridge mit Ahornsirup oder einem Süßungsmittel deiner Wahl. Probiere den Porridge, um sicherzustellen, dass er deinem Geschmack entspricht, und passe die Süße nach Bedarf an.
- Toppings hinzufügen: Schöpfe den Kürbis-Porridge in eine Schüssel und garniere ihn mit deinen Lieblingstoppings. Geröstete Kürbiskerne, gehackte Nüsse oder frische Beeren sind großartige Optionen, um Textur und Geschmack hinzuzufügen.
Was ist der Welt-Porridge-Tag?
Der Welt-Porridge-Tag, auch bekannt als „World Porridge Day“, wurde erstmals im Jahr 2009 von der Wohltätigkeitsorganisation „Mary’s Meals“ ins Leben gerufen. Das Ziel dieses Tages ist es, die Aufmerksamkeit auf den weltweiten Hunger zu lenken und Geld für bedürftige Kinder zu sammeln.
Porridge steht im Mittelpunkt dieser Veranstaltung, da es als einfaches und günstiges Gericht gilt, das in vielen Teilen der Welt eine wichtige Grundnahrungsmittelquelle darstellt.
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Fazit: Kürbis-Porridge genießen und Gutes tun
Der Welt-Porridge-Tag ist eine großartige Gelegenheit, das oft als langweilig abgetane Porridge in den Mittelpunkt zu stellen. Gleichzeitig erinnert es uns heute daran, etwas für Kinder in Not zu tun. Mehr Informationen findest du bei Mary’s Meals.
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