Du suchst bei diesem tollen Wetter ein erfrischendes Sommergetränk. Darf ich vorstellen? Ein Kentucky Lemonade Cocktail bietet sich genau dafür an. Dieser leckere Drink stammt aus dem sonnigen Bundesstaat Kentucky in den USA und ist was für Bourbon-Fans.

Zutaten

Was du für diesen einfachen und leckeren Cocktail brauchst, habe ich für dich aufgelistet: Das Rezept ergibt ungefähr sechs Drinks für dich und deine Freund:innen.

150 Gramm Kristallzucker
180 ml Wasser
360 ml frischer Zitronensaft, aus etwa sechs Zitronen
100 Gramm frische Minzblätter
120 bis 180 ml Bourbon, je nach Geschmack (zum Beispiel Bulleit Bourbon 🛒)
1,5 Liter Ginger Ale
Zusätzliche Zitronenscheiben zum Garnieren deines Drinks

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Zubereitung

Beginnen wir mit dem Zuckersirup. Gib den Zucker und das Wasser in einen kleinen Topf und erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze. Rühre gelegentlich um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung klar ist. Lass den Sirup ein bis zwei Minuten köcheln und nimm ihn dann vom Herd.

Kentucky Lemonade Cocktail: Das Rezept zum Nachmachen Foto: Candice Bell – stock.adobe.com

Weitere Zutaten mischen

Füge nun den frischen Zitronensaft, die Minzblätter und den Bourbon zum Zuckersirup hinzu.
Lass die Mischung abkühlen. Sobald sie abgekühlt ist, gieße sie durch ein feines Sieb in eine große Kanne, um feste Partikel und Minzeblätter zu entfernen.
Gib nun Ginger Ale zur Mischung in der Kanne und rühre alles gut um. Fülle den Cocktail über Eiswürfeln in Gläser und garniere ihn mit einer Zitronenscheibe. Fertig ist dein erfrischender Kentucky Lemonade Cocktail.

Mein Tipp: Ginger Ale ist lecker und gehört definitiv in das Original-Rezept, aber wenn du es etwas schärfer magst, probiere es doch mit Ginger Beer! Für eine besondere Note kannst du die Gläser auch mit einer Zuckerkante verzieren. Dafür benötigst du etwas Wasser, Zitronensaft oder Zuckersirup, sowie groben weißen Zucker. Befeuchte den Rand der Gläser mit der Flüssigkeit und tauche ihn dann in den groben Zucker. So erhältst du eine knusprige Zuckerkante, die dem Drink eine Extraportion Süße verleiht.

Ein ähnlicher Cocktail, der dir auch gefallen sollte, wenn du die Kentucky Lemonade magst, ist der Mint Julep. Ein Cocktail, der traditionell beim Kentucky Derby in den USA genossen wird. Hier geht es zum Rezept.

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