Der Backofen ist ein unverzichtbares Gerät in fast jeder Küche, aber die Art und Weise, wie wir ihn nutzen, kann einen erheblichen Einfluss auf unsere Umweltauswirkungen haben. Von der Energieeffizienz bis zur Wahl der richtigen Backutensilien gibt es viele Möglichkeiten, den Backofen nachhaltig zu verwenden. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du deinen Backofen umweltfreundlicher nutzen kannst.
Auch das Benutzen des Backofens kann man nachhaltiger gestalten
Wir haben ein paar Tipps für dich, wie du auch die Verwendung von deinem Backofen nachhaltiger gestalten kannst.
1. Der richtige Backofen
Wenn du die Möglichkeit hast, einen neuen Backofen kaufen zu müssen, solltest du auf ein energieeffizientes Modell 🛒 achten. Die Energieeffizienzklasse sollte in deiner Entscheidung eine wichtige Rolle spielen, da moderne Öfen oft besser isoliert sind und energieeffizientere Heizelemente haben.
2. Verzichte auf das Vorheizen
Wusstest du, dass man den Backofen gar nicht vorheizen muss? Sowohl die Bundesregierung als auch Verbraucherzentralen betonen ausdrücklich, dass das Vorheizen nicht erforderlich ist. Darüber hinaus bieten sie weitere Ratschläge, wie man Energie beim Backofengebrauch sparen kann, beispielsweise durch die Nutzung der „Umluft“-Einstellung, wann immer dies möglich ist.
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3. Die richtigen Backutensilien
Auch das Gefäß, in dem du dein Essen im Backofen kochst, spielt bei der Nachhaltigkeit eine Rolle. Am besten solltest du demnach Backgeschirr aus Glas oder Keramik verwenden, da diese Materialien die Wärme gut speichern und gleichmäßig abgeben. Silikonbackformen sind ebenfalls eine umweltfreundliche Wahl. Vermeide allerdings Einweg-Aluminiumbackformen, da sie Ressourcen verschwenden und oft nicht recycelbar sind.
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