Im Januar wollen die meisten Menschen den Winterspeck, den sie sich in der Weihnachtszeit angefuttert haben, wieder loswerden. Dabei setzen viele auf angebliche Wundermittel und Geheimtricks aus der Küche. Abnehmen mit Apfelessig ist eines davon. Doch pur schmeckt der Obstessig einfach nur furchtbar! Wie du Apfelessig dennoch zu dir nehmen und zum Abnehmen nutzen kannst, zeigen wir dir in diesem Artikel.
Abnehmen mit Apfelessig: So funktioniert’s
Apfelessig ist ein bekanntes Hausmittel, das schon seit Jahrhunderten wegen seiner gesundheitlichen Vorteile genutzt wird. Auch beim Abnehmen soll Apfelessig helfen können. Doch warum eigentlich? Das liegt an seiner Herstellungsweise.
Apfelessig wird durch die Fermentation von Apfelsaft hergestellt. Zuerst wird der Saft aus Äpfeln gepresst. Dieser Saft wird dann mit Hefe versetzt, wodurch der Zucker im Saft in Alkohol umgewandelt wird. In einem zweiten Fermentationsschritt wird der Alkohol durch Bakterien in Essigsäure umgewandelt, wodurch Apfelessig entsteht. Der fertige Apfelessig enthält viele Vitamine, Mineralien und andere nützliche Verbindungen, die dafür sorgen, dass unser Stoffwechsel und auch die Fettverbrennung optimal funktioniert.
Zudem haben Studien herausgefunden, dass Apfelessig dabei helfen kann, das Sättigungsgefühl zu erhöhen. Und wer länger satt ist, isst weniger – und nimmt dadurch theoretisch ab. Zudem kann Apfelessig helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was Heißhungerattacken vorbeugen kann.
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So wendest du Apfelessig zum Abnehmen an
Das Problem bei Apfelessig ist für viele der saure Geschmack. Daher ist es wichtig, ihn zu verdünnen. Mische dafür nur 1 bis 2 Teelöffel Apfelessig in einem großen Glas. Wenn du dich etwas an den Geschmack gewöhnt hast, kannst du auf einen Esslöffel umsteigen.
Und jetzt der ultimative Trick, um den Geschmack nicht lange aushalten zu müssen: Trinke die Apfelessig-Mischung direkt vor einer Mahlzeit. Das kann nicht nur helfen, schneller satt zu werden und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Auch der unangenehme Geschmack auf der Zunge verschwindet beim Essen.
Nice to know: Apfelessig hat auch einige Nachteile, die du unbedingt kennen solltest. Erfahre hier, was passieren kann, wenn man täglich Apfelessig zu sich nimmt.
Fazit: Abnehmen mit Apfelessig? Darum ist er kein Wundermittel
So gesund Apfelessig auch ist: Dir sollte klar sein, dass er kein Wundermittel zum Abnehmen ist, denn so etwas gibt es nicht. Um Gewicht zu verlieren, musst du mehr Kalorien verbrennen, als du zu dir nimmst. Dennoch hat Apfelessig viele gesundheitliche Vorteile, weshalb es sich lohnt, ihn in die Ernährung zu integrieren.