Gewürze sind eine tägliche Bereicherung beim Kochen, um den Geschmack unserer Gerichte zu verfeinern. Obwohl sie oft den Eindruck erwecken, unendlich haltbar zu sein, kommt irgendwann der Zeitpunkt, an dem man überlegt, Gewürze zu entsorgen. Eine naheliegende Frage dabei ist, ob sie in die Bio- oder Restmülltonne gehören. Die Antwort darauf findest du im folgenden Artikel.

Kann man abgelaufene Gewürze noch essen?

Anders als Lebensmittel, wie beispielsweise Milch oder Fleisch, können Gewürze nicht so schnell schlecht werden, da eine Schimmelbildung äußerst ist selten und auf Feuchtigkeit zurückzuführen ist. Dennoch haben die meisten Gewürze ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Generell gilt, dass es hier auf den Geruch und das Aussehen des Gewürzes ankommt. So schreibt Bremer Gewürzhandel, dass selbst, wenn Gewürze schon seit zehn Jahren abgelaufen sind, verderben können sie nur, wenn man sie nicht vor Feuchtigkeit schützt. Für abgelaufene Gewürze gilt deswegen: Wenn es nach wie vor unverändert aussieht und noch appetitlich riecht, kann man es probieren.

Wie sollte man Gewürze entsorgen, wenn man sie nicht mehr essen möchte?

Aber was tun, wenn man die Gewürze nicht mehr essen möchte, sondern sie doch lieber entsorgen will? Aber in welche Tonne gehören sie denn eigentlich? In den Restmüll, oder doch lieber die Biotonne? Laut My Homebook kann man überall in Deutschland Reste wie beispielsweise Gemüse, Obst, Schalen, Kerne, Kräuter und auch Gewürze in der Biotonne entsorgen.

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Und wie sieht es mit der Verpackung aus?

Natürlich gehören Gewürze und Verpackung nicht zusammen in die Tonne, sondern getrennt. Da die Verpackungen hier meistens aus Kunststoff und Plastik konzipiert sind, gehören sie in die Wertstofftonne. Hier solltest du jedoch sicherstellen, dass die Verpackungen auch wirklich leer sind.