Wohl jeder Mensch kennt es: Plötzlich bekommt man wahnsinnige Gelüste auf Süßes oder Salziges. Die Gedanken kreisen unaufhörlich um das Thema Essen. Es fühlt sich an, als könne man nichts anderes mehr tun, bevor man nicht endlich diesen einen bestimmten Snack gegessen hat. Eine Heißhungerattacke kommt aus dem Nichts – und verschwindet meist genauso wieder nach einiger Zeit. Doch bis dahin haben wir unseren Gelüsten meistens schon nachgegeben. Doch es gibt einen Trick, mit dem du deinem Heißhunger widerstehen kannst.
Studie zeigt: Das passiert, wenn man eine Heißhungerattacke hat
Bei einer Heißhungerattacke muss es schnell gehen: Unser Körper verlangt sofort nach Süßem oder Salzigem! Zuhause durchforsten wir Kühlschrank, Küchenregale und Vorratskammer, bis wir etwas gefunden haben, was unseren Heißhunger befriedigt. Wer unterwegs ist und keinen Snack bei sich hat, geht vermutlich in den nächsten Supermarkt, um schnell etwas zu kaufen. Und auf der Arbeit oder in der Uni führt der sichere Weg zum Snack-Automaten.
Verzögerung verändert unsere Gelüste
Diese Beobachtung haben auch die Forscher:innen des Rush University Medical Centers in Chicago, USA, gemacht. Dabei ist ihnen jedoch etwas Erstaunliches aufgefallen: Wenn der Automat den ungesunden Snack nicht sofort ausspuckt, greifen die Heißhungrigen alternativ zu einem gesunden Snack. „Menschen bevorzugen die unmittelbare Befriedigung“, erklärt Brad Appelhans, Hauptautor der Studie. „Diese Präferenz beeinflusst unsere Entscheidung und unser Verhalten im täglichen Leben. Auf etwas zu warten, macht es weniger wünschenswert.“ Tatsächlich reichen dafür schon 25 Sekunden.
Die Wissenschaftler:innen überprüften ihre Beobachtung anhand eines selbst entwickelten Automaten. Wählte eine Person einen ungesunden Snack aus, so zeigte der Bildschirm am Automaten den Countdown bis zur Auslieferung des Snacks an. Während dieser 25 Sekunden konnte man sich allerdings auch noch einmal umentscheiden. Und tatsächlich: Einige Personen wählten stattdessen den gesünderen Snack, der sofort aus dem Automat herauskam.
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So nutzt du die 25-Sekunden-Regel bei einer Heißhungerattacke
Wenn es nach den Studienautor:innen geht, reichen also schon 25 Sekunden Bedenkzeit, um zu einem gesünderen Snack zu greifen. Wenn du also bei der nächsten Heißhungerattacke bis 25 zählst, statt sofort den Schokoriegel oder die Salzstangen aufzureißen, kann es gut sein, dass du dich stattdessen für eine Banane oder einen Apfel entscheidest.